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含盐率怎么求公式,含(hán)盐(yán)率怎么(me)求百分比

  含盐率=盐的数量(liàng)除(chú)以盐(yán)水的数量乘100%。

  食用盐(yán)是指以氯化钠为(wèi)主要(yào)成分,从地下岩盐(yán)沉积物和天(tiān)然卤水中提取(qǔ)的加(jiā)工过(guò)的食用盐,不含(hán)低钠盐(yán),含有(yǒu)少(shǎo)量(liàng)的水和杂质以(yǐ)及(jí)其他元(yuán)素(sù)。

  盐在化(huà)学(xué)中,是指一类(lèi)金属(shǔ)离子或(huò)铵根离子(zi),属于化合(hé)物,溶于水会离解出(chū)所(suǒ)有(yǒu)的离子(zi)。

  复(fù)盐通常可由(yóu)混合(hé)这两种盐饱和溶液并(bìng)结晶而(ér)制得。

  在自(zì)然界中广泛存在,如明矾就是天然(rán)而有(yǒu)广泛应(yīng)用的复盐。

含盐(yán)率怎(zěn)么(me)求(公式)

  含盐率(lǜ)=盐的数量除以(yǐ)盐水的数量乘100%

  1、食用盐是指(zhǐ)以氯化钠为(wèi)主(zhǔ)要成分,从海带(dài)冲水、地下岩(yán)(矿)盐沉积(jī)物和天然卤(lǔ)水(盐)水中提取(qǔ)的(de)加工过的(de)食用盐,不含低钠盐(yán)。

  食盐的主要(yào)成(chéng)分(fēn)是(shì)氯化(huà)钠(NaCl),它含(hán)有少量的水和(hé)杂质(zhì)以(yǐ)及(jí)其他元素,如铁、磷和碘。

  2、盐(yán)在化学中,是指(zhǐ)一(yī)类金(jīn)属(shǔ)离子或铵根(gēn)离(lí)子(NH4,属(shǔ)于化合蠢颤歼物,溶于水会离解出所有的离子(zi)。

  复盐(yán)通(tōng)常(cháng)可由(yóu)混合这两种盐饱和(hé)溶(róng)液(yè)并结晶而制得。

  在自然(rán)界中广泛存在(zài),如明矾就(jiù)是天然而(ér)有(yǒu)广泛应用的复盐(yán)。

  扩展资料:

  1、盐有多(duō)种颜色,不同颜色的(de)盐对应不同的种(zhǒng)类:

  (1)黄(huáng)色(例如(rú)铬酸钠)

  (2)橙(chéng)色(例(lì)如重(zhòng)铬酸钾)

  (3)红色(例如铁氰化钾)

  (4)淡紫色(例(lì)如氯化(huà)钴(gǔ))

  (5)蓝(lán)色(例如硫(liú)酸铜、亚铁氰化铁(tiě))

  (6)绿色(例如六(liù)水合氯化镍)

  (7)无色(例如氯化钠、硫(liú)酸镁(měi)),粉末状时为白色

  2、盐的物理性质(zhì):

  (1)味道(dào):

  不同的(de)盐可以激发不同的味(wèi)觉,例如咸味(氯化(huà)钠(nà))、甜味(乙酸(suān)铅[2],若食用会导致(zhì)铅(qiān)中毒)、酸(suān)味(酒(jiǔ勖存姿为什么没有碰喜宝,勖存姿为什么不碰喜宝)石酸氢钾)、苦味(硫酸镁)或鲜味(wèi)(谷(gǔ)氨酸钠)[3]。

  (2)气味:

  强酸或(huò)强碱盐(强盐(yán))是不可挥发的,且(qiě)没有气味。

  而弱酸或(huò)弱碱盐(弱盐(yán))则会根据(jù)共轭酸碱洞(dòng)族对(duì)而产(chǎn)生不同的气味(例如醋酸(suān)盐则会有醋酸的味道,氰化氢则会(huì)有苦(kǔ)杏(xìng)仁(rén)味(wèi)等),此外弱酸或(huò)弱碱盐还(hái)会挥(huī)发(fā)和(hé)分解(jiě),并且由于水解反应和(hé)弱盐合成的(de)反应(yīng)是(shì)可(kě)逆反(fǎn)应,因此当有水(shuǐ)分存(cún)在时会加速弱盐的分解。

  (3)溶解度

  许多离子化(huà)合(hé)物都可以溶(róng)解在水或是类似的溶(róng)剂中,化合物的溶解度和(hé)组成的阴离子和阳离(lí)子以及溶剂都有关,因此(cǐ)有一特定的关系。

  阳离子当中,所(suǒ)有钠离子、钾离子及铵离子的(de)盐均可(kě)溶于水(shuǐ);而阴(yīn)离子(zi)中(zhōng),硝酸盐离子及碳(tàn)酸氢(qīng)盐(yán)离(lí)子(zi)的盐类(lèi)可在水(shuǐ)中溶解。

  除(chú)了硫酸(suān)钡、硫酸钙及硫酸铅(qiān)外,大部份的硫酸盐(yán)离子(zi)的盐类也都可以溶于水。

  不过若离(lí)子之间的键结很强,产生高度稳定的固体,在水中也(yě)就(jiù)不(bù)易溶解,例如大部份的(de)碳(tàn)酸盐就(jiù)不溶于水,例如碳酸(suān)铅及碳酸钡等(děng)。

  参考(kǎo)资(zī)料(liào)来源:百度百科 - 盐

  参考资料来源:百度百科 - 化(huà)学方程(chéng)式

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